![]() Ikatan penghubung antara monosakarida disebut ikatan glukosida Gabungan senyawa2 monosakarida membentuk senyawa karbohidrat yang lebih besar.Polysaccarides (karbohidrat kompleks, banyak sekali monosakarida).Oligosaccharides, (beberapa monosakarida).Disaccharides, (2 molekul monosakarida).There are four classes of carbohydrates that are of general interest:. ![]() Carbohydrates are organic compounds that usually contain carbon hydrogen and oxygen in the ratios: 1 Carbon: 2 Hydrogens: 1 Oxygen, (CH2O)n.Gugus dalam KH Gugus Keton (RCOR’) Gugus karbonil (C=O) Gugus Aldehid (R=CHO) Pada awalnya, istilah karbohidrat digunakan untuk golongan senyawa yang mempunyai rumus (CH2O)n, yaitu senyawa-senyawa yang n atom karbonnya tampak terhidrasi oleh n molekul air.Namun demikian, terdapat pula karbohidrat yang tidak memiliki rumus demikian dan ada pula yang mengandung nitrogen, fosforus, atau sulfur Karbohidrat mengandung gugus fungsikarbonil (C=O) (sebagai aldehida (RCHO) atau keton, RCOR’) dan banyak gugus hidroksil (-OH).Secara biokimia, karbohidrat adalah polihidroksil-aldehida atau polihidroksil-keton, atau senyawa yang menghasilkan senyawa-senyawa ini bila dihidrolisis. ![]() ![]()
0 Comments
Leave a Reply. |
AuthorWrite something about yourself. No need to be fancy, just an overview. ArchivesCategories |